सुबह के नास्ते में केला सामिल हो जाये तो आपकी सेहत बिगड भी कैसे सकती है?
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केला खाने के फायदे.
केला खाने के बहुत फायदे आपने सुने होंगे कोई कुछ कहता है कोई कुछ। सबके अपने अपने विचार होते हैं। केला का सबसे बड़ा फायदा तो यह है कि यह फल सस्ता होता है जिसे गरीब से गरीब खा लेता है। केला आसानी से बाजार के किसी भी चौराहे पर मिल जाता है। केला देखने में बिल्कुल नाजुक लगता है पर होता है। आप अगर भरपेट केला खा लेते हैं काफी देर तक आपको भूँख नहीं लगेगी।
केला में मौजूद पोषक तत्व। Nutrients present in banana.
विटामिन-ए, बी, बी6, सी, मैगिनीशियम, पोटैशियम, राइबोफ्लेविन, थाईमीन, पानी, प्रोटीन, कार्बोहाईड्रेड, ट्रिप्टोफैन,
केला में 60% से अधिक पानी होता है जो सेहत के लिए बेहद जरुरी होता है।
केला के अंदर मौजूद पोषक तत्व आपको तत्काल एनर्जी देते हैं। आप कहीं जल्दबाजी में जा रहे हैं तो अपनी क्षमता अनुसार केले खा सकते हैं। अन्य खान पान में समय लग जाता है लेकिन केला आ बहुत कम समय में अंदर कर सकते हैं।
केला खाने से होने वाले फायदे। Benefits of eating banana.
- अगर आपके सीने आदि में जलन हो रही है तो आप खाली पेट केला खाएं आपकी सीने की जलन में आराम मिलेगा.
- आप ब्लड प्रेशर से परेशान हैं तो केला आपके लिए बहुत खास साबित हो सकता है। आप अपनी दिनचर्या मैं एक केला सुरु करें आप काफी राहत महसूस करेंगे।
- आप अगर बढ़ते बजन से परेशान हैं तो केला का सेवन आपके बढ़ते बजन को कंट्रोल कर सकते हैं।
- दिमाग में तनाव रहता है तो आप आप अपने दैनिक भोजन में केला सामिल कर सकते हैं। केला के अंदर तत्व केला खाने के बाद आपके शरीर में हैप्पी हार्मोन्स का निर्माण करते हैं। और आप हैप्पी का मतलब तो जानते ही हैं।
- आप अपने आपको कमजोर महसूस कर रहे हैं तो आप सुबह केले के साथ दूध भी पियें आपकी कमजोरी धीरे-धीरे दूर हो जाएगी। जब कमजोरी दूर होगी तो सेहत पर भी अच्छा असर होगा।
- पाचन तंत्र आजकल खान पान खराब होने की वजह से सभी का खराब रहता है। अगर आप अपने सुबह के नास्ते में केला सामिल करते हैं तो आपके पाचन तंत्र में बहुत सुधार धीरे- धीरे होगा। जब आपका पाचन तंत्र ठीक से काम करेगा तो आपकी सेहत भी अच्छी होने की तरफ अपना मन बना लेगी।
केला खाने से फायदे होते हैं यह इस पोस्ट में लिखा है। पर आप किसी बीमारी में पूरी तरह से पोस्ट पर भरोषा नहीं कर सकते हैं। आपको थोड़ी बहुत आराम तो मिल सकती है केला खाने से लेकिन बीमारी भी मिट सकती है ऐसा दावा हम नहीं करते हैं। आप किसी बीमारी में डॉक्टर या अच्छे वैद्य की सलाह भी ले सकते हैं।
केला आपकी सेहत के लिए फायदेमंद सबसे अधिक वही हो सकता है जो पेड़ पर ही पकाया गया है। पर बाजार तक पेड़ का पका हुआ केला पहुँच नहीं पाता है। केला इतना कमजोर फल है पके हुए केले में जरा सा भी दबाव लगने से काला पड़ जाता है। केला जबकि सड़ता नहीं है लेकिन जो केला जखमी हो गया है उसका रंग रूप देखकर किसी की इक्षा नहीं होगी खाने की।
केला की सब्जी बनाई जाती है!
कच्चे केला की सब्जी बना सकते हैं जो खाने में बहुत अच्छी लगती है। बस इतना फर्क हो जाता है आप रोटी के साथ कम पसन्द करेंगे क्योंकि केला की सब्जी सूखी बनाई जाती है। केला की सब्जी रसीली बनाने से स्वाद बिगड़ जाता है। लेकिन केला की सब्जी खाली खाने से या पूड़ी के साथ खाने से परमानन्द की प्राप्ति हो सकती है।
केला बाजारों तक पहुँचाने केलिए कच्चा ही काट लिया जाता है। फिर बाजारों के नजदीक गोदाम में केमिकल लगाकर पकाया जाता है जिससे बाजार तक आसानी से पहुँचाया जा सके। पर जब तक केला उपभोक्ता तक पहुँचता है कई दिन हो चुके होते हैं जिसकी वजह से स्वाद भी कमजोर हो जाता है और केले में मौजूद पोषक तत्व का एवरेज भी कम हो जाता है।
अगर आप ताज़ा केला खाना पसन्द करते हैं तो अपने घर के आसपास खाली पड़ी जगह में केला का पेड़ लगाएं पर ध्यान रखें आपने जहाँ केला लगाया है वहां पानी भरा रहता हो।
केला कहाँ पर उगाया जाता है? केला कहाँ पैदा होता है? Where is banana grown?
केला समतल भूमि हो या उबड़- खाबड़ जमीन हो सभी पर संभवतः हो जाता है। बस आप ये न सोच लेना कि हम केला रेगिस्तान में भी उगा सकते हैं। आप केला उगा रेगिस्तान में भी सकते हैं लेकिन पानी की पूर्ती कर कर सकते हो। केला उगाने के लिए केला के पेड़ के पास कभी नमी खतम नहीं होनी चाहिए। केला सिर्फ ऐसी जगह पर उगाया जा सकता है जहाँ पानी के अच्छे साधन हैं। भारत के कई प्रदेशों में केला को उगाया जाता है जैसे - आंध्र प्रदेश के कुछ हिस्से केरल, कर्नाटक आदि।
केला का बीज नहीं होता है केला का पौधा तैयार करने के लिए केला की जड़ ही उगाई जाती है आप जड़ को ही केला का बीज मान सकते हैं। केला के पेड़ की छाया तो अधिक नहीं होती है लेकिन केला के पत्ता बड़े होने की वजह से छतरी का काम कर सकते हैं।
दक्षिण भारत में केला के पत्ते का प्रयोग खाना खाने के लिए भी किया जाता है। केला के पत्ते का आकार मेरी समझ में सभी पेड़ के पत्तों से बड़ा होता है। एक पत्ते में कमसे कम तीन लोगों को अलग अलग भोजन परोशा जा सकता है।
सनातन धार्मिक मान्यता के अनुसार केला भगवान गणेश का प्रिय फल है। केला भगवान गणेश के पूजन और अन्य इष्ट देवताओं के पूजन में सामिल किया जाता है। केला का पेड़ धार्मिक कार्यों में भगवान के बैठने का स्थान बनाया जाता है जो देखने में बेहद खूबसूरत लगता है।